На прошлой неделе мы рассказали о том, как мы покрасили наши шкафы, и сегодня мы расскажем вам о том, как они организованы. На этой кухне около 25% шкафов/хранилищ от предыдущей – и даже мы немного волновались, как мы приспособимся к значительно меньшему количеству столешниц и шкафов – но спойлер предупреждает, что это было здорово! Мы можем хранить все, что нам нужно и чем мы пользуемся – и вещи довольно легко достать (не нужно копаться в куче вещей, чтобы найти что-то). Так что если вам было любопытно узнать об этом аспекте сокращения расходов – или вы просто любите заглядывать в чужие шкафы – этот пост для вас.
Вы можете назвать нашу прошлую кухню гаргантюанской по сравнению с этой – мы бы так и сделали! У нее был огромный десятифутовый остров с тремя сторонами, а также шкафы по периметру всех четырех стен! Если мне не изменяет память, в той кухне было 36 дверей шкафов и 15 ящиков (вы можете увидеть это ниже). Для сравнения, в нашей нынешней кухне всего 7 дверей и 5 ящиков (два под раковиной в обеих кухнях были ложными). Для грубого сравнения можно сказать, что 51 против 12! И большинство наших нынешних шкафов & ящиков гораздо менее вместительны, чем на старой кухне (подождите, пока вы увидите ящик слева от плиты).
Честно говоря, в той старой кухне было больше места для хранения, чем нам было нужно. Никто из нас не что , которые занимаются кулинарией, выпечкой или любым другим хобби, требующим большого количества гаджетов и приспособлений, поэтому у нас всегда была довольно компактная кухня. На самом деле, мы хранили много некухонных вещей предметы на этой старой кухне (инструменты, рюкзаки, дополнительные аксессуары и даже праздничный декор) Вы можете увидеть как мы организовали нашу старую кухню в этом посте, если вам интересно.
Хорошая новость заключается в том, что мы прекрасно справляемся с этим небольшим пространством – и все наши сокращения до переезда определенно помогли! После переезда потребовалось еще больше стратегического сокращения, а также тщательная организация, но на этой кухне нашлось место для всего, что мы хотим и чем пользуемся (я подчеркиваю “мы” в этом предложении, потому что знаю, что некоторые из вас, увидев эти фотографии, подумают “Но где же вы храните свой крокпот? свой блендер?! свой миксер?!? свой кофеварку!?!!” Некоторые из этих вещей мы так и не приобрели за 14 лет владения домом, а другие, как, например, редко используемая сковорода, были подарены перед переездом.
Возможно, для кого-то это прозвучит кощунственно, но сокращение штата – это честное отношение к тому, что , что вы (опять же, акцент на “вас” – потому что для каждого человека или семьи это будет по-разному). Но будьте уверены, что последние несколько месяцев стали для этой кухни самым настоящим испытанием, потому что мы практически готовим & едим каждую еду дома – и все получилось даже лучше, чем мы надеялись.
Очень помогло добавление этих двух стеллажей рядом с холодильником. Возможно, вы помните их по первого поста о нашей новой кухне. (они были в нашем старом офисе). Они сразу же добавили на кухню 8 больших ящиков, а также несколько открытых полок, которые в итоге стали довольно удачным балансом функциональных (тарелки, стаканы, кружки, миски и т. д.) и декоративных (вы знаете, что Шерри любит свои растения, вазы и большие книги в твердом переплете). Мы используем 4 ящика слева в качестве кладовки. (обновление: я выделила это жирным шрифтом, потому что многие спрашивали: “А где же ваша еда?” – Вы также можете прочитать больше об этом & даже увидеть это на видео в этом посте). Остальные 4 ящика справа от них – это, в основном, инструменты (точно так же, как мы хранили их в кухне нашего прошлого дома). Думаю, старые привычки умирают с трудом!
То, что эти четыре ящика справа заполнены инструментами, – хороший знак, потому что, если бы нам понадобилось больше места для хранения какого-нибудь нового кухонного гаджета, без которого мы вдруг не смогли бы жить, инструменты можно было бы убрать в другую комнату (например, во встроенные шкафы, которые мы планируем добавить по обе стороны от камина в спальне), а переполненное пространство кухни мы могли бы использовать для более кухонных вещей.
Кроме этих двух книжных полок и двух плавающих полок, которые мы добавили на заднюю стену (подробнее об этом здесь), все остальное умещается в этих 7 шкафах и 5 ящиках. Итак, давайте начнем наш небольшой экскурс по шкафам с маленького углового шкафа, который находится между плитой и хозяйственным шкафом (там размещается система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, а также некоторые праздничные украшения, банки с краской и другие случайные вещи, такие как веники, пылесос и т.д.).
Я сказала Шерри, что мне кажется странным начинать с самого маленького, самого неклиматичного ящика (не то чтобы остальные были действительно “климатичными”, я думаю), но я люблю порядок, и движение слева направо кажется правильным. Итак, вот он: наш ящик для оливкового масла. Да, в нем буквально хранится одна бутылка EVOO и банка соли. Все наши лопатки и кухонные принадлежности стоят на прилавке, поэтому в этот ящик не поместилось ничего другого (даже рулоны фольги и полиэтиленовой пленки не поместились), но на самом деле хорошо, что наше масло находится рядом с плитой и в прохладном темном месте. Каким-то чудом у Шерри нашлась пластиковая корзина, которая идеально подошла для бутылки с оливковым маслом и ящика, так что случайные капли не испортят ящик.
Шкаф под ним тоже неудобно тощий, но он пригодился, чтобы разместить наши пластиковые разделочные доски, лист для печенья, форму для кексов и проволочные подставки для охлаждения. И да, это лист для печенья и форма для кексов. в единственном числе. Это была одна вещь, которую мы сократили перед переездом. Мы редко делаем маффины или кексы, но вы никогда бы не догадались об этом по множеству баночек (и кейсу для переноски кексов?!), которые мы хранили. Буквально ни разу не пользовались этой штукой. Мы также используем ящик для подогрева под плитой, чтобы хранить наши неглубокие сковороды и сковороду-гриль.
Остальные кастрюли находятся в более просторном шкафу по другую сторону от плиты. Мы уже владели проволочный стеллаж , который мы использовали в задней части, чтобы было легче доставать кастрюли, но мы купили его Держатель для крышки в задней части двери за 15 долларов , чтобы там было меньше беспорядка. Раньше все было сложено и разложено таким образом, что доставать нужную кастрюлю было тревожно и шумно – но эта дверная полка для крышек & эта проволочная полка так изменила ситуацию. Теперь мы легко достаем все, что нам нужно, не вынимая кучу вещей и не создавая впечатление случайного джем-сейшна.
Это довольно компактная коллекция кастрюль и сковородок, но она отвечает нашим потребностям (на самом деле мы не сильно сократили количество кастрюль и сковородок – обычно у нас просто был набор такого размера в течение многих лет – мы любим Greenpans). Мы также выстлали дно шкафов вот этим прозрачной нелипкой накладкой для ящиков , чтобы сохранить чистоту нашей свежей белой краски. На фотографиях этого не видно, но это на всех основаниях шкафов и полках.
Ящик над этим шкафом – самый большой, поэтому в нем мы храним столовые приборы и несколько больших ножей. Это тот же расширяемый бамбуковый органайзер для посуды , который был у нас в старом доме (он регулируется под разные размеры ящиков, поэтому здесь у него более узкие отделения, но он все равно работает).
В большом шкафу под раковиной хранятся различные вещи, которые обычно можно найти под раковиной: чистящие средства, запасные губки, мочалки для посуды, пакеты для мусора и т.д. и т.п. Мы использовали “шведскую доску” из несочетающихся между собой корзин, чтобы вещи не оказывались в одной огромной беспорядочной куче, что позволило нам сохранить рассудок и обошлось в ноль долларов. У Шерри практически всегда есть несколько отдельно стоящие проволочные полки, a прозрачный разделенный ленивый сузан, и несколько корзин & коробок под рукой – и все вместе они действительно помогают сделать захват вещей намного проще.
Эти два органайзера для проводов, расположенные сзади двери, уже были здесь, когда мы переехали. И они оказались чрезвычайно полезными (мы только что убрали их когда перекрашивали шкафы. и после этого повесили их заново). Вот похожий если вы ищете такой, который, в отличие от многих других, не нависает над дверью и не виден спереди.
Теперь вы на полпути. На задней стене остались только 2 выдвижных ящика под раковиной, посудомоечная машина и плавающие полки, которые мы построили. Каждая полка длиной около трех футов, так что не огромная, но достаточно большая, чтобы вместить такие вещи, как ситечко, мерный стакан и чайник (все они удобно расположены над плитой)…
… а наши тарелки и стеклянные миски для смешивания – на другой стороне. Некоторые из этих вещей находились на “полках в кладовке”, но мы переместили их ближе к рабочему треугольнику, как только установили полки.
Если повернуть на 90 градусов вправо, то получится более короткий ряд шкафов, который на самом деле представляет собой один большой шкаф с тремя отдельными дверцами.
Хотелось бы мне щелкнуть пальцами и превратить три узких ящика в два больших, потому что между ними много пустого пространства, но мы сделали все так хорошо, как могли, с помощью ряда корзин & коробок – как и положено по теме! В этом ящике слева мы храним фольгу, вощеную бумагу и пакеты для сэндвичей. Наши ножи, мерные ложки, консервный нож, чистилка и т.д. находятся в среднем ящике (зажаты в эти пластиковые контейнеры у нас уже много лет). А справа у нас ящик для хлама с этими бамбуковыми коробками , которые мы использовали и в нашем последнем ящике для хлама. Мы находим эти вещи довольно универсальными – независимо от того, большая ли у вас кухня, где много места для хранения, или маленькая, с узкими ящиками и шкафами.
Если вы помните наш старый ящик для хлама (ниже), то новый значительно сжался. Но прежде чем вы подумаете, что мы совершили какой-то героический подвиг по разгрузке нашей жизни, на самом деле мы просто переместили некоторые из этих функций в другие места. Например, наши батарейки и клей теперь находятся в вышеупомянутых ящиках для инструментов. Наши марки и записные книжки – в комоде у входной двери (вы можете видеть, что здесь). Мы все еще многое урезали, но будьте уверены, у нас еще много хлама.
Вернемся к нашим нынешним шкафам. Это те три, которые вы видели в нашем посте о покрашенных шкафах на прошлой неделе. Эти белые пластиковые контейнеры Ikea почти идеально вписались в каждое отверстие и помогли создать несколько четких зон организации. В одном из них мы храним случайные закуски, в другом – стеклянные продукты (хотя большая их часть используется в холодильнике, так как в эти дни у нас очень много остатков еды), а в последнем – специи и другие масла/уксусы.
На верхней полке у нас есть еще несколько стеклянных контейнеров для хранения посуды и продуктов, а также еще один пластиковый контейнер, в котором хранится наша выпечка. Шкаф выдвигается в угол за посудомоечной машиной, но доставать вещи оттуда очень неудобно, поэтому сейчас там просто несколько пустых контейнеров. Потому что теперь вы знаете, что у Шерри есть целый арсенал для хранения вещей.
Говоря о еще большем количестве мест для хранения, мы получили просьбу показать, как мы организовали тумбу под раковиной в ванной комнате и наш бельевой шкаф прямо за ванной, а также шкаф HVAC слева от плиты, так что, возможно, мы когда-нибудь сделаем пост с этими деталями. Одно можно сказать наверняка…. БУДУТ КОРЗИНЫ!
P.S. Вы можете следить за тем, как мы перестраивали дом во Флориде здесь. Наша спальня, детские комнаты, семейная комната/офис, ванная комната, а также некоторые важные обновления на открытом воздухе.
*Этот пост содержит партнерские ссылки, поэтому мы можем получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам на нашем сайте без каких-либо дополнительных затрат для вас.
