Прошлый год был нашим самым первым годом, когда мы играли в фермера. Возможно, мне следует перефразировать это. В прошлом году мы с энтузиазмом сажали травы, овощи и фрукты в небольшом саду на заднем дворе, который мы создали специально для этой цели. Фермер – это, конечно, не совсем то, но для двух людей, которые не всегда хорошо разбираются в растениях, это была довольно высокая цель… и она сработала! Теперь, когда весна снова в полном разгаре (и местный фермерский рынок наконец-то снова открыт), мы смогли пересадить тонну новых растений и несколько старых любимых. О том, как мы изначально готовили и сажали наш съедобный сад, вы можете прочитать здесь (совет: мы использовали несколько несъедобных вечнозеленых кустарников, чтобы дополнить его и поддерживать хороший вид круглый год). И вы можете увидеть, как этот сад развивался благодаря небольшому обновлению, которое мы опубликовали несколько месяцев спустя, здесь. А теперь – отчет о состоянии съедобного сада в этом году…
Мы не будем врать. Когда мы начинали, все выглядело немного мрачно. На концах нашей клумбы были разбросаны заросшие листья нарциссов, и не спрашивайте, сколько листьев каким-то образом все еще жило среди вечнозеленых кустарников с прошлой осени.
Но это не было проблемой, которую не могли бы решить небольшие грабли и обрезка стеблей нарциссов. А когда сад стал выглядеть немного менее неухоженным, мы смогли начать играть с размещением новых трав и овощей, которые мы купили в этом году на фермерском рынке (в первый же день его открытия, когда мы всерьез заскучали по бесплатной еде на заднем дворе).
В этот раз мы взяли несколько старых фаворитов прошлого года, таких как три растения сладкого базилика и два разных вида помидоров (два растения томата Рома и два стебля помидоров черри под названием Riesentraube), а также несколько новых (два растения мангольда, немного мяты, немного розмарина, немного кинзы и болгарский перец Charleston). Нельзя забывать и о том, что некоторые растения удивили нас, вернувшись из небытия, так что пересаживать их не пришлось (орегано и петрушка взошли, чтобы удивить нас этой весной). Кроме того, куст малины, который мы посадили в прошлом году, – многолетник, поэтому мы ожидали, что он вернется, и рады сообщить, что он процветает с тех пор, как несколько месяцев назад установилась теплая погода. Через месяц или около того на нем должны появиться плоды.
Как мы уже упоминали, в саду уже есть несколько кустарников (посаженных в рамках прошлогоднего проекта по созданию сада), которые прекрасно выглядят круглый год и заполняют участок, чтобы он не выглядел как беспорядочная солянка из мелких трав и овощей. Конечно, существующие куст пиона и куст розы (оба достались в наследство от дома) по обе стороны заднего ряда перед этим морозным окном помогают поддерживать хороший вид. А два самшита Winter Gem и пернатый куст кипариса King’s Gold в первом ряду также придают саду структуру и форму, чтобы наши маленькие ростки не выглядели слишком маленькими и одинокими.
Между пионом и розовым кустом в заднем ряду перед матовым окном находится вышеупомянутый куст малины, который мы посадили в прошлом году (мы не можем дождаться, когда он прорастет – он действительно становится довольно большим и еще больше укрепляет весь задний ряд). Поэтому, когда кусты уже были посажены, мы просто разместили мелкие травы среди более крупных укоренившихся растений, чтобы создать приятный сбалансированный вид. Небольшие низкорослые травы мы разместили в первом ряду, а те, которые, как мы знали, вырастут (например, помидоры), – сзади, в местах, где для них было больше места. Больше ничего особенного в нашем безумии не было, кроме того, что мы сгруппировали травы (так, все три веточки базилика были посажены вместе, как и оба растения чивеля).
А еще мы узнали совет по поводу мяты, которую мы добавили в микс в этом году: посадите ее в горшок и закопайте в землю (видите зеленый горшок в правом углу на снимке выше?). Она будет выглядеть как все остальные травы, так как горшок будет полностью скрыт, но мята – это распространяющееся растение, которое может угрожать захватить весь ваш сад, поэтому, держа корни в горшке, вы убережете ее от монополизации вашего сада к концу сезона.
Итак, после того как мы вкопали горшок для мяты и посадили остальные растения, купленные на фермерском рынке (мы использовали бесплатный компост с заднего двора, чтобы дать им все необходимые питательные вещества), пришло время мульчировать. И не успели мы оглянуться, как перед нами предстал прекрасный маленький съедобный сад. Мы даже использовали несколько палочек от мороженого для маркировки, чтобы все было в порядке. Кроме того, он выглядит очаровательно и по-домашнему, что придает дополнительную прелесть маленьким травам и овощам, разбросанным между большими кустами и кустарниками, которые живут здесь круглый год.
Вот вид сверху (вид из солярия):
С тех пор как были сделаны эти фотографии, мы уже съели большое количество орегано, розмарина и почти весь базилик (слава богу, он быстро отрастает). И у нас уже есть просьбы от друзей и членов семьи о помидорах (их так легко принести в гости, и, конечно, вы чувствуете себя так шикарно, когда упоминаете, что вырастили их сами).
Другие новости: практически сразу после того, как мы замульчировали все в нашем саду, начал цвести красивый розовый пион. Мило.
О, и мы полагаем, что должны рассказать о стоимости нашего маленького сада, так как мы знаем, что вы любите хорошие бюджетные расчеты. В прошлом году мы потратили менее 60 долларов на подготовку почвы и посадку всех кустарников для фундамента, а также на первый раунд посадки трав, овощей и фруктов. А в этом году мы потратили всего 19 долларов на все наши новые травы и овощи, чтобы пополнить и существенно расширить наши первоначальные запасы (в эту стоимость также входят два мешка мульчи, чтобы поддерживать влажность). Учитывая, что вы можете легко заплатить 16 долларов за купленный в магазине контейнер с базиликом и орегано, а также за одну небольшую корзину малины и маленькую ванну с помидорами черри – целый сезон фруктов, овощей и трав за такую цену определенно стоит часа посадки и мульчирования. Мы не можем не подчеркнуть, насколько черными были наши пальцы в прошлом году, когда мы решили завести съедобный сад, но это очень просто, поэтому нет необходимости в зеленом пальце. Просто старайтесь поливать растения, если они выглядят очень сухими, а в остальном все происходит на автопилоте. Так что если вы сомневаетесь, сможете ли вы это сделать, поверьте нам… сможете.
И совершенно случайно, по касательной, наши ирисы на заднем дворе (посаженные милыми владельцами дома почти 50 лет назад – так что они огромные!) снова зацвели. Но если говорить о съедобном саде, то они пахнут достаточно хорошо, чтобы их съесть.
Вот и закончилось обновление сада. Что вы, ребята, сажаете в эти дни? Есть ли здесь другие садоводы? Какие-нибудь любимые фрукты, овощи или травы, которые вы сажаете (или хотели бы сажать) каждый год (мы всегда так завидовали, что лимонные деревья Мейера не могут жить на улице в нашем климате)? Есть ли среди вас садоводы-контейнероводы (или садоводы-подоконники), которые оптимально используют небольшое пространство? Расскажите нам об этом.
Хотите узнать, как мы поливаем наш сад бесплатно (благодаря матери-природе)? Посмотрите этот пост о том, как мы построили дождевую бочку. И узнайте, как мы создали очень простой контейнер для компоста на заднем дворе, вот здесь.
