Поезд кухонных постов снова прибывает на станцию, и на этот раз мы заглянем за сцены двери и ящики, чтобы показать вам, что мы куда положили. Где мусор? Где ножи? А как же блендер для моих утренних коктейлей? Где вся эта чертова еда? Что ж, сейчас все станет ясно. Мы даже записали небольшое видео, так как нам очень понравился этот тур по организации кухни, которым Крис и Джулия поделились в прошлом году. Но сначала, если вы еще не прочитали полный пост о кухне с прошлой недели, рекомендую заглянуть туда.

Как бы мы ни были рады, что у нас есть лучший [ кухня, лучше функционирование кухня – это то, что нужно. Поэтому даже после принятия решения о полной перепланировке помещения нам еще предстояло принять множество решений о том, какие шкафы и ящики куда поставить, а после установки – как организовать все наши вещи для максимального удобства. Для этого мы условно разделили кухню на “зоны”, как здесь, и организовали их соответствующим образом.

Мы расскажем вам о каждой из этих зон в ближайшее время, но на самом деле лучший способ увидеть все это – это видео, где Шерри просто ходит и открывает кучу ящиков и дверей, рассказывая, что куда и почему:

Оказалось, что Бургер чувствовал себя брошенным наверху, так как дети закрыли дверь в бонусную комнату, и он чувствовал, что там перекусывают без него, отсюда и периодический лай “Я отчаянно хочу попкорн”. Чихуахуа, блин…

В любом случае, как вы слышали в видео, не все шкафы полностью заняты, и это хорошо, потому что мы не хотели, чтобы все сразу казалось забитым вещами. Мы считаем, что дополнительное пространство пригодится, когда дети (а также количество кухонных гаджетов) вырастут. Или однажды мы потрясем кулаком в небо и резко крикнем: “Будь ты проклята, дополнительная кладовка!”.

Мы не сфотографировали все ящики (опять же, видео = самый тщательный способ проверить все), но вот краткое описание того, как мы используем каждую зону:

Островная зона

Остров состоит из множества больших глубоких ящиков вдоль стороны, выходящей к окну, и завершается шкафами по обеим сторонам. Некоторые люди предпочитают открытые декоративные полки на этих концах, но мы знали, что у Шерри будет много декоративного пространства, когда мы добавим соседние встроенные шкафы в гостиной, поэтому мы выбрали шкафы с дверцами. Что в итоге оказалось очень кстати, потому что в них хранится странный ассортимент кулинарных книг, справочников и случайных вещей, которые мы используем в соседней гостиной, например, швейная коробка Шерри для починки пуговиц во время просмотра ссор взрослых дам по поводу того, что их не пригласили на мероприятия друг друга (ака “Настоящие домохозяйки”).

Вы также уже видели, что наша микроволновая печь живет под островом, о чем мы говорили в нашем последнем посте, но я снова выкладываю эту фотографию, чтобы подчеркнуть ту стопку ящиков слева от нее. Там, в основном, хранится вся наша посуда и столовое серебро, и это… ПОТРЯСАЮЩЕ.

В мире не хватит ВСЕХ прописных букв, чтобы выразить, как сильно мы любим хранить нашу посуду в ящиках. У моей сестры уже много лет есть ящики для тарелок и мисок, и она всегда пела им дифирамбы, а мы теперь тоже являемся членами клуба ее поклонников. Как объяснила Шерри в видеоролике, мы просто купили подпружиненные деревянные разделители, чтобы разделить большие ящики на секции (плюс расширяемый органайзер для столовых приборов). Очень удобно, что все наши сервировочные принадлежности находятся в такой близости от места на острове…

… и это делает разгрузку посудомоечной машины еще проще, потому что не нужно нагибаться и опускаться, проходя между низкой посудомоечной машиной и верхним шкафом/полкой.

Стопки тарелок и мисок не смещаются при открывании и закрывании ящиков (на видео вы можете увидеть ящики в движении), но разделители помогают определить, что куда кладется, чтобы каждый мог убрать вещи на автопилоте, а не в итоге получить большой беспорядок.

В другой стопке выдвижных ящиков справа от микроволновки хранится случайный набор вещей. В верхнем ящике хранятся вещи для приготовления обедов (пакеты, многоразовые контейнеры, салфетки и фольга), ниже – большие миски и тарелки для сервировки. А нижний ящик… ну, скажем так, моя гигантская сковорода живет там одна. Как босс.

Зона плиты

Наша любовь к выдвижным ящикам распространяется и на эту зону, где мы поставили по бокам от плиты еще два комплекта шкафов с глубокими выдвижными ящиками. Это была рекомендация нашего друга, дизайнера кухонь, но, признаюсь, поначалу мы немного нервничали, полагаясь на ящики для хранения всех наших кастрюль и сковородок…

…но они прекрасно подходят! Имеющиеся у нас кастрюли и горшки поместились в нижнем ящике, и даже крышки можно хранить там же (мы просто перевернули их вверх дном, чтобы ручки выступали в каждой кастрюле, а не торчали вверх). Для верхнего ящика с этой стороны мы освободили наши прилавки, избавившись от старого блока для ножей и купив держатель для ножей, предназначенный для установки в ящик. В нескольких бамбуковых ящиках разместились все остальные мелкие гаджеты, такие как консервный нож и соковыжималка для лимона.

На противоположной стороне от плиты мы используем верхний ящик для всех наших специй. Мы купили два таких угловых органайзера для специй, сделанных для выдвижных ящиков, которые работают гораздо лучше, чем многоярусные полки, которые мы раньше держали в верхнем шкафу. Вещи легче увидеть, быстрее достать, и они не вываливаются на меня, когда я пытаюсь достать что-то в глубине.

Что касается других ящиков, вы видели в видео, что в них мы храним сковороды, миски для смешивания, посуду для выпечки, формы для кексов и все остальное, что может быть использовано в духовке/плите или рядом с ней. Думаю, если бы мы больше пекли (и, следовательно, имели бы больше листов для выпечки и противней), ящики могли бы стать неудобными, так как все складывается в стопки, а не прислоняется. Поэтому, если мы когда-нибудь пополним нашу коллекцию, мы можем добавить вертикальные разделители и хранить их в большом шкафу под окном, который сейчас в основном пустует.

В верхнем шкафу над ящиком для специй хранятся кулинарные масла, уксусы, мед и т. д., а также стеклянные контейнеры для остатков пищи – ведь и то, и другое удобно иметь прямо у плиты.

Верхний шкаф с другой стороны – это своеобразный мини-“центр напитков”. В основном это место, где Шерри может хранить свои кружки и пакетики с чаем рядом с чайником.

Зона кладовой

Все шкафы, окружающие холодильник, мы условно называем “кладовой”. Возможно, вы помните, что на старой кухне была кладовая в стиле шкафа прямо у двери. Она была самой большой из всех, что у нас когда-либо были, но скрытое помещение для грязи гораздо более функционально в этом месте. Поэтому мы поставили перед собой задачу извлечь максимум пользы из кладовки в стиле шкафа в новой планировке.

Высокий шкаф слева от холодильника – это настоящая “кладовка” с глубокими выкатными полками для хранения большинства сухих продуктов. Здесь много места (они такие же глубокие, как и холодильник), а функция выдвижения помогает не забывать вещи в глубине. Шерри не удержалась и добавила несколько маленьких пластиковых корзинок для хранения вещей. А я не смог удержаться и сделал GIF, чтобы показать это в действии.

На полке над кладовкой хранятся менее нужные вещи (формочки для печенья и другие украшения для выпечки, пакетики кофе Starbucks для гостей), а в глубоком шкафу над холодильником – наши маленькие кулеры и дорожные кружки. Но больше всего мне хотелось бы показать вам “СЕКРЕТНЫЙ ГАРАЖ ДЛЯ ПРИБОРОВ”, расположенный с другой стороны кладовой:

Над этой функцией мы работали вместе с компанией-производителем шкафов. Она использует существующую розетку, чтобы мы могли держать часто используемые мелкие приборы наготове. А благодаря тому, что она установлена низко (по сути, это шкафчик, который стоит на стойке), до всего легко дотянуться и использовать, но при этом она не загромождает комнату, когда мы заканчиваем работу и закрываем дверцы. Мы не оставляем их подключенными к розетке, но все равно утром так легко открыть дверцы, чтобы приготовить смузи и поджарить бублик. Мы добавили высокую полку, чтобы оставить достаточно места для маневрирования руками при использовании приборов и при этом получить хорошую платформу для хлеба, булочек и сухих ингредиентов для смузи.

О, а над гаражом для бытовой техники находится кладовка для хранения всякой всячины – чипсов, попкорна, а также бумажных полотенец. Захватывающе, я знаю. В видеоролике Шерри быстро демонстрирует, как она туда забирается.

Грязная комната

Мы много рассказывали о том, почему мы выбрали именно такую планировку комнаты и почему скрытая грязевая комната стала отличным дополнением к пространству в нашем посте о планировке, поэтому мы не будем повторяться, но это, безусловно, огромная часть того, почему эта комната кажется намного более функциональной, чем раньше.

Наличие этого выделенного места рядом с дверью сделало всю нашу ситуацию с пальто / обувью / кошельком / поводком / рюкзаком / ключами / толстовкой более управляемой. Тем более что у каждого из нас есть своя собственная секция, так что никто не будет копаться в сумке за чужой курткой. Мы даже встроили розетки в каждый шкаф, чтобы можно было заряжать там наши устройства.

Буфет

Другой набор шкафов на этой стене мы называем “буфетом”, хотя они не являются отдельно стоящим предметом мебели, и мы не используем их так, как традиционно используется буфет. Как-то так получилось, что этот термин прижился во время планирования.

Что это такое на самом деле делать? Он служит “Магазином декора” Шерри, где хранятся все ее запасные декоративные вещи, такие как свечи, плантаторы, вазы и керамические свиньи. Такие важные вещи. Раньше эти вещи жили в шкафах под старой гостиной, но эти более низкие шкафы позволяют им не так легко затеряться в глубине. К тому же теперь в новых шкафах в гостиной есть книги. и под ними (вместе с некоторыми фотоальбомами), что имеет гораздо больше смысла.

Разное

Что мы еще не охватили: несколько случайных шкафов в углу у кладовки (пока в основном пустые), под раковиной (вещи для уборки) и все, что справа от раковины, так что давайте перейдем туда.

В трех нижних шкафах справа от раковины хранятся различные вещи. Прямо рядом с раковиной в ящике лежат полотенца для посуды, а под ним – выкатные корзины для мусора и вторсырья. Мы поставили нечто подобное в нашем шоу-хаусе, что заставило нас переделать наши старые шкафы с помощью купленного в магазине набора для модернизации. Но в наших старых шкафах не было места для хранения вторсырья за мусорными ящиками, так что это стало приятным обновлением.

В шкафу справа от него хранятся инструменты, как вы видели на видео. Да, похоже, мы и дальше будем чудаками, которые держат на кухне шкаф, предназначенный для дрелей, молотков и отверток. Широкий шкаф справа от него полон случайных принадлежностей для вечеринок, которые раньше находились в нашем баре. Но самый важный ящик на этой стороне (и действительно определение “разное”) – это наш мега-ящик для хлама.

Шерри использовала множество деревянных разделителей и коробок для хранения, чтобы разместить в них все: от скотча и ручек до штампов и флористической проволоки. Она даже использовала липучки Command Strips, чтобы прикрепить их к дну, чтобы они не сдвигались при открывании и закрывании ящика. Я уже говорила, что люблю ее?

Я думаю, что это практически все. Опять же, вы можете прокрутить видео вверх, чтобы посмотреть его, если хотите увидеть больше в действии. Я уверена, что ситуация будет меняться по мере того, как будут расти наши дети и развиваться наши спорные отношения с выпечкой. Но пока можно с уверенностью сказать, что я никогда в жизни не чувствовала себя более организованной.

*Этот пост содержит партнерские ссылки*