Ekho Studio помогает возвысить миланскую культуру в Лидсе для культового кофе-бара La Bottega Milanese.
Ekho Studio завершила работу над проектом для La Bottega Milanese, 15-летнего бренда из Лидса с ярко выраженной миланской культурой (#bemilanese) и культовыми поклонниками своих яростно независимых, хипповых и шумных кофе-баров. Клиенты посещают две кофейни бренда в городе, чтобы насладиться лучшим фирменным кофе и попробовать континентальные миланские закуски, кондитерские изделия и другие закуски.
С момента открытия обе точки бренда мгновенно завоевали успех, отчасти благодаря простоте предложения La Bottega Milanese, а также приверженности качеству и великолепной атмосфере кафе. Когда в 2022 году бизнес перешел под контроль компании Катиа Перейра, новая владелица, решила вдохнуть в бренд свежий воздух, начав с эстетического обновления оригинального флагмана бренда в Bond Court, на южной окраине центра Лидса.
“По замыслу клиента, дизайн интерьера должен был стать более привлекательным, сохранив при этом динамичную динамику и общую монохромную эстетику”, – объясняет партнер-основатель Ekho Studio Сара Додсворт. “Нам было предложено сосредоточиться на качестве материалов, улучшить выкладку и расположение товаров и повысить общий уровень обслуживания клиентов”.
Учитывая высокую проходимость и спешащих покупателей, было важно, чтобы планировка кофейни оставалась открытой, простой и удобной для навигации, но в то же время повышала изысканность дизайна для тех, кто управляет магазином, а функциональность и услуги за прилавком были приоритетными. При разработке цветовой палитры Ekho Studio придерживалась первоначального монохромного стиля бренда, но немного смягчила палитру за счет введения растений, использования нейтральных цветов и оттенков зеленого шалфея. Ekho Studio также стремилась использовать уже имеющуюся отделку, где это было возможно, и учитывать необходимость постоянного обслуживания и ухода при выборе всего нового.
“В целом, сайт теперь может похвастаться чистой и современной эстетикой с матовыми черными металлами и отделкой с эффектом бетона в сочетании с нейтральной цветовой палитрой и натуральными текстурами”, – добавила дизайнер Ekho Studio Кэт Брукс. “Скульптурные витрины с живой и сохраненной листвой соседствуют с необработанным фактурным бетоном и монолитными черными формами, подчеркнутыми теплым белым подвесным освещением, а новая выделенная зона выкладки и изготовленный на заказ угловой холодильник позволили расширить ассортимент товаров и продуктов, сделав общее торговое предложение гораздо более элегантным”.
Новая, оптимизированная планировка теперь включает 40 крышек внутри и 42 снаружи, что позволяет одновременно разместить до 82 клиентов – на 12 больше, чем в предыдущей планировке. Стойка обслуживания, расположенная в правой части помещения, имеет новую черную сплошную поверхность с ворсистым рисунком от Durat. Студия Ekho уже использовала этот продукт в своем проекте Globe Point, также в Лидсе, где владелец La Bottega Milanese увидел и полюбил его, после чего заказал его для этого проекта. Новый виниловый пол с эффектом бетона обрамляет вертикальную поверхность прилавка, создавая плавную минималистичную отделку.
Задняя стена в этой зоне также покрыта ворсистой отделкой, а зона подготовки продуктов за прилавком также полностью переработана, чтобы сделать ее более удобной для персонала. Отдельный пункт приема кофе и станция бариста расположены на отдельной стойке сразу за пунктом оплаты, чтобы избежать скопления очередей.
Новый высокий стол, вмещающий до 8 человек, расположен сзади, привлекая внимание клиентов при входе и обеспечивая альтернативную групповую обстановку с мягкими табуретами Platform от MAD со спинкой для обеспечения комфорта с одной стороны и барными табуретами Mater с другой. Сразу за высоким столом находится существующая световая инсталляция, изначально созданная Lights On Design и сохранившая высокую эффективность, любимая клиентом, и она хорошо сочетается с новой схемой, привлекая внимание клиентов к задней части пространства.
Новые мягкие кресла в главных центральных зонах – это стул Platform Chair от Workstories, выполненный в зеленом/сером цвете, с черными спинками из шпона ясеня в тон новым квадратным черным столам Pedrali Stylus. Одинаковые столы позволяют легко изменять конфигурацию, а включение в схему предметов итальянского бренда Pedrali также указывает на миланский стиль кафе. Мебель была приобретена по согласованию с командой дизайнеров и заказчиком в компании The Furniture Practice, с общей целью установить более прочные и долговечные предметы, чтобы соответствовать очень оживленной обстановке.
Вдоль всего левого оконного проема пространства проходит новая банкетка, изготовленная на заказ, с обивкой шалфейно-зеленого цвета. Параллельно с ней установлены изготовленные на заказ вазоны для сушеной травы, которые создают мягкий визуальный фон для людей, смотрящих из окон и с улицы за окном. Необработанные бетонные колонны в пространстве и теплые подвесные светильники между оконными проемами дополняют многослойность текстур и тонов. Внешняя мебель включает в себя откидные крышки Столы на базе Ypsilon 3star с сайта Pedrali и штабелируемые стулья – оба Pedrali Tribeca и кресло в стиле Tribeca 3669 – , обеспечивая легкое снятие и безопасность на ночь.
“Пространство было расширено, чтобы создать удивительное социальное и теплое место для клиентов и сотрудников”, – сказала Катиа Перейра, директор La Bottega Milanese, добавив, что новые интерьеры “символизируют сочетание традиционного итальянского кофе с современной и промышленной архитектурой”.
