Кондитерская со стальной космической тематикой, в которой выставлены куски метеорита, и монохромная кондитерская в зеленом цвете, обставленная мебелью в виде загогулин, представлены в этом лукбуке необычных и уникальных дизайнов интерьеров пекарен.
Архитекторы и дизайнеры по всему миру создали пекарни и кондитерские с яркими интерьерами, которые создают игривую обстановку, в которой можно собирать выпечку, чтобы забрать ее домой или насладиться вкусным угощением в ресторане.
От пекарни с кухней открытого плана, демонстрирующей процесс выпечки хлеба, до магазина сырных пирожных с прилавком для демонстрации Lego – вот восемь необычных пекарен и кондитерских, которые были представлены на сайте Dezeen.
Это последний обзор из нашей серии lookbooks, в котором представлены визуальные источники вдохновения из архива Dezeen. Вдохновение можно почерпнуть из предыдущих лукбуков, в которых представлены гостеприимные прихожие, минималистичные токийские квартиры и ванные комнаты с разноцветной сантехникой.
Кондитерская Black Star, Китай, автор Linehouse
Для первого китайского филиала австралийской сети Black Star Pastry дизайнерская студия Linehouse создала интерьер в космической тематике, заполненный полками из нержавеющей стали, на которых выставлены метеориты.
Стеллажи простираются до верхней части стен и изгибаются, образуя арочный потолок. На прилавке с белой плиткой в стеклянных контейнерах выставлены девять левитирующих тортов.
Подробнее о Black Star Pastry ‘
Хлебный путь, Украина, авторы Лера Брумина и Артем Тригубчак
Дизайнеры Лера Брумина и Артем Тригубчак оформили это кафе-пекарню в Украине, украсив стены и обивку разноцветной мебелью.
Первоначально это была стоматологическая клиника, но дизайнеры изменили интерьер, сочетая розовые и ржавые оттенки с синими и серыми тонами, чтобы “подчеркнуть теплый цвет хлеба”.
Узнайте больше о Breadway ‘
Casa Mela, Испания, автор Casa Antillón
Кондитерская Casa Mela в Мадриде состоит из двух помещений, которые испанская студия Casa Antillón сделала контрастными, оформив одно из них в белом, а другое – в зеленом цвете.
Клиенты входят в магазин через полностью белое помещение, в котором находится угловатый прилавок из нержавеющей стали, демонстрирующий предлагаемые сладости (на фото вверху).
В зеленой комнате металлические столы и стулья с извилистыми краями служат обеденной мебелью.
Узнать больше о Casa Mela ‘
Круассан “Минчи”, Бразилия, проект Dezembro Arquitetos
Архитектурная студия Dezembro Arquitetos при проектировании кондитерской Montchi Croissant в Сан-Паулу опиралась на кондитерские технологии.
Пол, столешница и скамейки для сидения были сделаны из перфорированного терракотового кирпича, который был залит бетоном, подаваемым из форсунки для глазури.
Подробнее о Круассан Минчи ‘
Кафе “Тери”, Южная Корея, архитектурное бюро Nameless Architecture
Расположенная у подножия горы в Тэджоне, Южная Корея, пекарня и кафе Café Teri состоит из двух зданий с внешними стенами, которые изгибаются друг к другу, образуя “искусственную долину”.
Изогнутые стены, спроектированные Nameless Architecture, создают драматический эффект в интерьере пекарни и наклоняются вниз, образуя ступенчатые сидения.
Узнать больше о кафе “Тери” ‘
Софи, Германия, Матиас Ментце и Александр Ведель Оттенштайн
Датские архитекторы Матиас Ментце и Александр Ведель Оттенштайн превратили бывший кирпичный завод в Берлине в ремесленную пекарню Sofi с теплыми тонами, деревянной отделкой и красным виниловым полом.
В центре пространства находится кухня открытой планировки, которую архитекторы спроектировали как “производственный цех”, позволяющий посетителям наблюдать за процессом выпечки хлеба.
Узнать больше о Sofi ‘
Печь, Япония, автор Юсуке Секи
Прилавок, сделанный из кирпичиков Lego, является центральным элементом этого магазина сырных пирожных в Киото, который был создан токийским дизайнером Юсуке Секи.
Бамбуковые решетки украшают стены по обе стороны от прилавка, а открытая кухня в задней части демонстрирует процесс выпечки сырных тарталеток.
Узнать больше о ресторане Bake ‘
Либерте, Франция, автор Эммануэль Симон
Студия интерьерной архитектуры Emmanuelle Simon добавила арочные стеллажи и округлую мебель в булочную Liberté в Париже, стремясь создать уникальное пространство, которое побуждает посетителей задержаться чуть дольше, чем обычно, во время похода в булочную.
Округлые формы дополнены теплыми песочными цветами, а центральный остров и задние стены альковов покрыты плиткой Raku – керамической плиткой, созданной по древней японской технологии обжига.
Подробнее о Liberté ‘
Это последняя серия наших лукбуков, в которой представлены визуальные источники вдохновения из архива Dezeen. Для большего вдохновения смотрите предыдущие лукбуки, в которых представлены гостеприимные прихожие, минималистичные квартиры в Токио и ванные комнаты с разноцветной сантехникой.
