Оттенки синего и зеленого присутствуют во всем этом ресторане-хотпот в Шэньчжэне, который был обновлен китайской студией Vermilion Zhou Design Group.
Компания Haidilao, основанная в 1994 году, является крупнейшей сетью ресторанов хот-спот в Китае и имеет зарубежные филиалы в таких городах, как Лондон, Нью-Йорк и Сидней.
Когда ресторан в Шэньчжэне нуждался в обновлении, для разработки дизайна была привлечена дизайнерская группа Vermilion Zhou.
Шанхайская студия с самого начала знала, что хочет избежать красно-черной цветовой схемы, которая ранее использовалась в ресторанах Haidilao.
Вместо этого помещение было оформлено в синих и зеленых тонах, которые призваны подчеркнуть использование сетью натуральных, свежих ингредиентов.
В самом центре ресторана – банк небесно-голубых обеденных стульев в сопровождении столов с ворсистыми столешницами в стиле терраццо.
С потолка свисают полосы блестящих латунных панелей, на которых размещены светодиодные табло с интерактивными сообщениями для посетителей.
Большой светодиодный экран также был интегрирован в фасад Haidilao; на нем отображаются движущиеся силуэты разных людей, намекая на оживленную деятельность в интерьере ресторана.
По периметру главного обеденного зала расположена череда нефритово-зеленых кабинок с высокими спинками, которые образуют интимные “домики”, где небольшие группы могут наслаждаться едой.
Здесь также есть несколько уютных уголков, предназначенных для одиночных обедов.
В задней части Haidilao находится стойка с напитками и частная столовая, которую можно арендовать для особых случаев. Высокие вращающиеся двери помогают отгородить это пространство от остальной части помещения.
В соответствии с остальной частью ресторана, здесь стены выполнены в нефритовом цвете, а мебель – в латунных тонах.
Vermilion Zhou Design Group создала небольшой маникюрный бар в проеме ресторана – он не только призван привлечь больше прохожих, но и дает возможность потенциальным посетителям весело убить время в ожидании столика.
Бар выполнен в румяно-розовом цвете, смело отклоняясь от цветовой гаммы ресторана, и украшен гребешком.
Гребешковые поверхности появились и в ванных комнатах для клиентов, которые были отделаны продолговатыми зеркалами и раковинами, похожими на терраццо.
По всему Китаю можно найти множество визуально привлекательных ресторанов хотпот.
Примерами могут служить Jin Sheng Long в Циньхуандао, где посетители сидят среди толстых лепных перегородок, и Xinhua Nufang в Чэнду, который расположился на берегу пруда с лотосами.
Фотографии выполнены Винсентом Ву.
Кредиты проекта:
Креативный директор: Куанг Минг (Рэй) Чоу
Концептуальный дизайн: Тинг Хо, Минг Ши
Дизайн интерьера: Garvin Hong, Xudong Wang, Yuqin Chou, Dandan Guo, Jing Wu, Zihao Yao, Yuxuan Li, Changsong Li
Световой дизайн: Вера Чу, Чиа Хуан Ляо
Дизайн FF&E: Ping Xue, Ruiping He
Видео: Минг Ши
Dezeen на WeChat!
Нажмите здесь чтобы прочитать китайскую версию этой статьи на официальном аккаунте Dezeen в WeChat, где мы ежедневно публикуем новости архитектуры и дизайна и проекты на упрощенном китайском языке.
