Французская студия Uchronia завершила работу над интерьерами парижского кафе Shin, в котором центральная кофейная стойка увенчана крышей из васи-бумаги, имитирующей традиционный корейский дом.
Кафе Shin, расположенное на улице Petites-Écuries в 10-м округе города, было спроектировано в знак уважения к процветающей кофейной культуре Сеула.
“Идея заключалась в том, чтобы создать место, которое находится на полпути между Парижем и Сеулом”, – рассказал Dezeen основатель Uchronia Жюльен Себбан.
В центре кафе Себбан и его команда разместили кофейную стойку и открытую кухню, где готовят выпечку и водорослевые роллы кимбап.
Строение выполнено из гладкого светлого дерева, а для покрытия двускатной крыши и окружающих кафе стен использована бумага washi ручной работы – современный взгляд на традиционные корейские домики ханок.
За стойкой стоят табуреты из цветного ясеня от дизайн-студии Oryu Elements, отражающиеся в сверкающем основании, обшитом листами кованого металла.
В задней части кафе Shin компания Uchronia создала дополнительный уголок для сидения, в котором использованы идеи южнокорейских бань, известных как jjimjilbang.
“Бани приобрели популярность в 1990-х годах и служили местами, где люди проводили время”, – говорит Себбан.
В уголок, куда можно попасть по небольшим ступенькам, были встроены сиденья, напоминающие сауны, и он был облицован плиткой в стиле бассейна с синими омбре от голландского бренда Palet.
“Узоры и цвета плитки были специально созданы для этого проекта”, – объясняет дизайнер.
Разноцветные подушки Uchronia в форме цветов, которые являются синонимом смелого дизайнерского подхода студии, разбросаны по уголку, в котором также стоит еще один стул из толстого ясеня.
“Мы хотели создать настоящий контраст между главной комнатой, украшенной бумагой васи, и этой, играя с прозрачностью на одной стороне кафе и узорами на другой”, – добавил Себбан.
Та же плитка, которой выложен уголок, была использована для облицовки фасада кофейни в голубых тонах, а также для создания настенных полок и барной стойки в основном зале, обеспечивающих дополнительное место для хранения и сидения обедающих.
Cafe Shin – это совместная работа двух друзей – французского шеф-повара Жюльена Себбага и южнокорейского кондитера Шин Ын Чжуна. Пара создала кафе, чтобы “встряхнуть уже устоявшиеся коды традиционных кофеен”.
Компания Uchronia, получившая в 2023 году премию Dezeen Award за лучшую студию дизайна интерьера, реализовала в Париже ряд проектов, отличающихся яркими цветами и волнистыми формами.
В портфолио студии – квартира в стиле Хаусманн, спроектированная для дуэта дизайнеров ювелирных украшений и напоминающая “хроматическую шкатулку”, и дом Себбана, созданный им самим как “любовное письмо к французским ремеслам”.
Фотографии выполнены Жюлем Фоконом.
