Продвижение: Китайская архитектурная студия Studio8 отреставрировала интерьер виллы 1930-х годов в Ханчжоу, Китай, превратив ее в ресторан-хотпот и коктейль-бар, в котором воспевается история здания.
Ресторан и бар Gud включает в себя террасу на крыше, обеденное пространство на верхних этажах и бар на первом этаже.
Заведение площадью 496 квадратных метров занимает трехэтажное здание, построенное в 1939 году, а также более позднюю пристройку и первый этаж соседнего дома.
Несмотря на то, что ранее вилла подверглась нескольким реконструкциям, при проектировании ресторана Studio8 стремилась сохранить оригинальные черты здания, включая фасад, выходящий на улицу.
Служебные помещения, включая кухню, уборную и лестницу, расположены в пристройке и соседнем здании, оставляя все пространство исторической виллы для ресторана и коктейль-бара.
Ресторан Gud специализируется на горячих кастрюлях, что побудило Studio8 изучить культуру этой кухни и привнести ее аспекты в дизайн интерьера, создав “музейный опыт”.
В основу дизайна проекта легли три этапа создания и восприятия горячих горшочков – тепло от огня, на котором они готовятся, вода как основная среда для приготовления пищи и возвышение вкуса, исходящего от пара.
Studio8 использовала темы “тепла, среды и возвышения вкуса”, чтобы повлиять на функции, материалы, текстуры и свет, используемые в каждом пространстве.
Коктейль-бар на первом этаже исторической виллы был задуман как оживленное пространство. Здесь есть красный пол, камин, структурные колонны, на которых выставлены старинные хотпоты, и красные бархатные диваны.
Часть оригинальной кирпичной стены была оставлена открытой, а утопленный зеркальный потолок по периметру помещения создает ощущение простора и роскоши.
“Как первый элемент, тепло является основополагающим фактором дизайна на первом этаже, где взаимодействие людей было спланировано соответствующим образом”, – говорят в Studio8.
“Целью было создать более теплое и гостеприимное пространство в начале знакомства с хот-спотом, где люди и друзья сначала встречаются, пьют коктейль и ждут, когда все придут”.
На верхнем этаже находится главная обеденная зона ресторана, где в стенах, где раньше были окна, имеются ниши из стеклянного кирпича.
По бокам обеденной зоны Studio8 открыла потолок, чтобы обнажить деревянную конструкцию крыши.
“Пройдя через коктейль-бар с подогревом, мы попадаем во второй элемент, воду – среду, объединяющую все элементы”, – говорят в Studio8.
“Семья и друзья рассаживаются группами вокруг круглых столов на втором этаже, чтобы насладиться едой – процесс, который архитекторы связывают с водой, восстанавливающей атомы ингредиентов”.
Оригинальная деревянная лестница здания была демонтирована, а новая закрытая лестница, соединяющая три этажа, была добавлена в зоне внутреннего дворика.
Лестница имеет двойные стеклянные U-образные перегородки вдоль пола с “системой освещения, чтобы представить непрерывный переход потока энергии”.
Терраса и частная столовая расположены на третьем этаже виллы.
“Здесь клиенты вновь соединяются с городом и могут смотреть на него с разных высот и под разными углами, что соответствует последнему элементу, паре, возвышению вкуса”, – говорят в Studio8.
“Простой интерьер демонстрирует геометрическую форму чердака, а скамейки на крыше позволяют клиентам общаться с городом более эксклюзивно”.
В настоящее время Studio8 работает над рядом проектов по реконструкции здания с учетом его истории, включая преобразование в отели и рестораны.
Автор фотографий – Свен Чжан.
Партнерский контент
Эта статья была написана Dezeen для Studio8 в рамках партнерства. Подробнее о партнерском контенте Dezeen можно узнать здесь.
