Барная стойка в форме перевернутого зиккурата занимает центральное место в этом ресторане в Мехико, спроектированном местной архитектурной студией RA!
Tana – это тапас-заведение, расположенное в богатом районе города Поланко, в компактном и уютном помещении, выходящем на парк Линкольна.
RA! выпотрошил помещение площадью 65 квадратных метров, чтобы освободить место для своей концепции, напоминающей пещеру, которая была достигнута путем нанесения текстурированной штукатурки и бетона на стены высотой четыре метра.
“Вмешательство началось со сноса наложенной отделки старого помещения, чтобы обнаружить структуру и материалы, из которых изначально состояло пространство”, – говорит соучредитель RA! Педро Рамирес де Агилар (Pedro Ramírez de Aguilar).
“Баланс звуков, цветов, текстур и оттенков пространства создает атмосферу пещеры, которая укрывает тех, кто в ней находится”, – продолжает он.
Основная обеденная зона организована вокруг центральной барной стойки, ступенчатая форма которой напоминает древнюю пирамиду – такую же, как в ацтекском археологическом памятнике Теотиуакан, расположенном недалеко от города.
Грубый бетон также покрывает многоуровневые боковые стенки бара, под которыми установлены бухты, освещающие каждый слой.
“Бар ставит под сомнение традиционную линейную организацию баров, создавая квадратное распределение, которое обеспечивает более тесное сосуществование между пользователями и миксологом”, – говорит Рамирес де Агилар.
Дополнительное бухтовое освещение опоясывает помещение чуть выше уровня пола и примерно на две трети вверх по стенам, а также под узкими полками для напитков.
За барной стойкой медный светильник состоит из двух концентрических кругов, мягкое свечение исходит из-за маленького переднего диска.
Медный светильник был установлен на стеллаже от пола до потолка, построенном из тонких металлических труб, на котором выставлены бутылки со спиртным, а наверху размещены подвесные растения.
“Пластина, изготовленная в Мичоакане (Мексика), расположена на большом ряде стержней, которые идут от несущего шкафа к потолку, образуя ряд полок, на которых размещены бутылки и другие элементы сервировки”, – говорит Рамирес де Агилар.
Высокие табуреты на тонких ножках окружают барную стойку, а также обеспечивают дополнительные места для сидения по обеим сторонам помещения.
Над ними висят цилиндрические бетонные подвесные светильники со стальными колпаками, которые направляют свет вниз в виде серии пятен.
За стеллажами находится небольшая обеденная зона в стиле омакасе, из которой гостям открывается прямой вид на кухню.
Ресторан полностью выходит на улицу, где на крытом патио, окруженном растениями, расставлены столики.
Компания RA! была основана в 2017 году Рамиресом де Агиларом вместе с Кристобалем Рамиресом де Агиларом и Сантьяго Сьеррой в Мехико, где ресторанная сцена переживает бум, а многие творческие умы помогают создавать интерьеры для шеф-поваров.
Наряду с Tana в число новых заведений входят Pizzeria della Madonna в Roma Norte, которую дизайнер София Бетанкур создала по образцу соседней церкви, и Ling Ling, ресторан азиатской кухни, расположенный на 56-м этаже небоскреба Chapultepec Uno.
Автор фотографий – Ариадна Поло.
