Вертикальные плавники из живого дерева, которое было получено из поваленных уличных деревьев, разделяют пространства в этом японском ресторане в Лос-Анджелесе, созданном местной студией ORA.
Uchi West Hollywood – первое заведение на Западном побережье для сети шеф-повара Тайсона Коула из Остина, управляемой Hai Hospitality Group.
Расположенный на видном месте на бульваре Санта-Моника, ресторан площадью 5 200 квадратных футов (483 квадратных метра) вмещает 160 человек, а в его интерьере преобладает древесина.
“Мы тесно сотрудничали с местными художниками, мастерами и ремесленниками, возвышая скромные природные материалы, чтобы создать ощущение неожиданности и связи с неожиданной природной красотой и духом нашего города”, – говорит директор-основатель ORA Оона Райан (Oonagh Ryan).
Одним из основных направлений сотрудничества в рамках этого проекта стало сотрудничество с компанией Angel City Lumber, которая заготовила древесину из 25 деревьев алеппской сосны, упавших в 14 различных районах города.
“При среднем диаметре 30 дюймов и средней длине 9 футов почти 26 тонн местных деревьев LA были превращены в древесину для Uchi”, – говорит команда.
42 бревна из этих деревьев были разрезаны на доски разной длины и подвешены вертикально к потолку ресторана, чтобы сформировать пространственные перегородки.
Панели повторяют извилистые линии, разделяющие зоны для сидения, и сопровождаются вертикальными деревянными полосами, скрывающими накладное освещение, разработанное Dot Dash.
Штукатурка, нанесенная вручную на потолок, помогает улучшить акустику в помещении.
Между тем, под перегородками расположены бетонные плантаторы, изготовленные на заказ ландшафтной фирмой SBLA, которые выходят на патио с дополнительным обеденным пространством.
В остальной палитре материалов земляных тонов преобладают такие породы дерева, как белый дуб и орех, дополненные обивкой от Maharam, Knoll и Carol Leather.
По периметру, под светящимися световыми коробами, создающими силуэты декоративных предметов, выставленных на полках впереди, разместились изготовленные на заказ кресла-будки от ORA.
Полосы в панелях из травертина, установленных за суши-баром и баром с напитками, подчеркнуты тонкими металлическими полками для хранения блюд и бутылок соответственно.
Также в барной зоне над торцом каменной стойки висит скульптурный светильник, созданный на заказ художником из Лос-Анджелеса Казуки Такизавой и напоминающий цветущую сакуру.
Барные стулья из массива белого дуба и латуни от Lawson-Fenning и керамические лампы ручной работы от Ceramicah были изготовлены на месте.
Среди других калифорнийских художников, представленных в пространстве, – Лииса Лиива, Молли Хейнс, Раджив Хилнани и Рэйчел Дюваль.
В ванные комнаты ведет коридор, обшитый тонкими вертикальными деревянными планками, а сами они облицованы темно-серой плиткой.
Uchi – что в переводе с японского означает “дом” – также имеет свои представительства в Остине, Майами, Далласе и Денвере, а родственный бренд Uchiko – в Хьюстоне по проекту Майкла Хсу.
Автор фотографий – Эрик Стауденмайер.
Кредиты проекта:
Архитектор: ORA
Дизайн интерьера: ORA
Мебель и аксессуары: Hai Hospitality и ORA
Освещение: Dot Dash
Пейзаж: Стивен Биллингс Ландшафтные архитекторы
Структурные: Nous Engineering
Механика: Инженерные решения
Электрика: Инженерная группа ТЭК
Проектирование предприятий общественного питания: Майерс
Подрядчик: Build Group
Магазин пиломатериалов: Angel City Lumber
Изготовитель изделий из дерева: Architectural Woodwork of Montana
