Американская архитектурная компания Michael Hsu Office of Architecture стремилась сохранить характер двускатной церкви в Техасе и превратить ее в оживленную коптильню под названием Loro Heights.
Проект, расположенный в хьюстонском районе Хайтс, предусматривал перестройку церкви из красного кирпича, построенной в 1948 году, в ресторан с “активной и непринужденной атмосферой”, заявила команда.
Здание имеет L-образную форму в плане и состоит из двускатных объемов, расположенных вокруг открытых площадок. Оригинальные элементы включали святилище со сводчатым потолком и открытыми деревянными фермами.
Местная архитектурная фирма Michael Hsu Office of Architecture хотела отдать дань уважения истории здания и в то же время включить в него элементы, соответствующие стилю и характеру Лоро.
“Для нас было важно сохранить существующий характер церкви”, – говорит архитектор Майкл Хсу, основавший свою студию в 2005 году.
“Дизайн подчеркивает огромное пространство святилища и сохраняет существующие деревянные фермы, в то время как другие элементы напрямую связаны с брендом Loro”.
Помимо Хьюстона, рестораны Loro есть в Остине и Далласе. Здесь предлагают блюда барбекю с азиатским уклоном, например, тушеный свиной живот с соусом хойсин или копченую говяжью грудинку с тайскими травами.
По словам команды, атмосфера ресторанов призвана напоминать старые техасские танцевальные залы и “приятные ощущения от общения за семейным столом”.
Учитывая эти факторы, Хсу и его команда переосмыслили экстерьер и интерьер здания.
На фронтальном фасаде команда обшила одну сторону здания западным красным кедром и дугласовой пихтой, а также отрезала часть стены, чтобы образовался проем, частично закрытый деревянной решеткой.
Сразу за проемом находится “парадное крыльцо” с обеденными столами. Над головой подвешена инсталляция, выполненная на заказ студией Fibrous из Остина.
“Она состоит из массивных веревок, сплетенных вместе и образующих тонкую сеть, похожую на люстру, которая подчеркивает высокий потолок”, – говорит команда.
Крыльцо соединяется с бывшим церковным святилищем, которое было преобразовано в столовую и бар.
Помимо сводчатого перекрытия и ферм, в помещении появились новые окна и световые люки, которые впускают дневной свет и освещают ранее темное пространство.
Внутренние стены отделаны темным кедром, имитирующим обугленную древесину. Настенные прищепки позволяют повесить пальто и растения в горшках.
Варианты рассадки включают кабинки и длинные общие столы, а также столы-стойки в барной зоне.
Мебель для столовой из белого дуба, а также другие предметы декора были разработаны и изготовлены на заказ. Плетеные люстры были созданы архитекторами в сотрудничестве с компанией León León Design из Мехико.
За пределами главного обеденного зала находятся кухня, открытый пивной сад и коптильня для приготовления мяса. Часть здания имеет второй уровень, на котором находится механическое оборудование.
По словам команды, в целом проект адаптивной перестройки позволил создать гостеприимное пространство для обедающих, сохранив при этом общинный дух церковного здания.
“Сегодняшний ресторан Loro служит местом для встреч с соседями и общения с общиной”, – говорит Хсу.
Архитектурное бюро Майкла Хсу базируется в Остине и имеет офис в Хьюстоне. Среди других проектов студии – переоборудование бывшей манхэттенской типографии в штаб-квартиру Shake Shack, а также суши-ресторан в Майами, который воплощает “идеальный контраст” между материалами, техниками и стилями Японии и Флориды.
Автор фотографий – Чейз Дэниел.
