Очаги, найденные в японских фермерских домах, легли в основу интерьеров этого ресторана в Хьюстоне, спроектированного архитектурным бюро Майкла Хсу.
Архитектурное бюро Michael Hsu Office of Architecture использовало деревянные брусья для создания глубокой перегородки, обрамляющей выложенную плиткой зону ресепшн, создавая впечатление центрального очага.
“Вдохновленный центральным очагом в японских фермерских домах, Uchiko создает ощущение интимности с центральной фокусной точкой, которая кажется одновременно старой и новой”, – говорят представители студии.
“Грубый материал подвергается изысканным манипуляциям, чтобы создать неожиданное ощущение прибытия”.
Студия создала это новое место для бренда Uchi в качестве родственной концепции – Uchiko означает “дитя Uchi” – после оформления пространства в Майами в начале этого года.
Некоторые элементы дизайна, использованные в ресторане в Южной Флориде, были адаптированы для этого аналога, включая решетчатую ширму вокруг входа.
Во всем ресторане теплые тона древесины и венецианской штукатурки соседствуют с более холодными голубыми, как в обивке банкеток и узорчатых обоях художника Камиллы Уормингтон за кабинками.
Этот же цвет использовали местные художники-монументалисты Альфредо и Вера Монтенегро, чтобы привлечь внимание к потолку двойной высоты, который плавно изгибается кверху.
На мезонине, откуда открывается вид на фрески, находится частное обеденное пространство с баром и суши-баром, расположенными у противоположных стен.
Пол из восстановленного ореха проходит через два основных обеденных пространства, расположенных по обе стороны от входа, напоминающего очаг.
В зале есть большая приватная обеденная зона, а также стол шеф-повара с большим светильником с синей бахромой.
Мебель из белого дуба и кедра, включая банкетки, изготовленные на заказ под влиянием работ бразильского дизайнера-модерниста Жозе Занина Калдаса, дополнена бронзовыми и латунными деталями.
Длинный суши-бар тянется по задней части помещения, а линейный светильник над ним освещает выступления поваров, стоящих за ним.
Скульптор Брэндон Майк и студия светового дизайна Warbach создали абажуры из литого бетона по индивидуальному проекту, которые установлены во входной зоне и над обеденными столами.
“Смелые дизайнерские ходы в сочетании со слоистой материальностью создают уютную обстановку в столовой”, – говорят в студии.
В Uchiko Houston также есть открытый патио и бар, которые дополняют и без того оживленную атмосферу района Post Oak.
Майкл Хсу основал свою студию в Остине в 2005 году, а в 2018 году открыл второй офис в Хьюстоне.
В начале этого года его команда переоборудовала церковь 1940-х годов в азиатскую коптильню. Ранее он реализовал множество проектов – от техасского дома в Хилл Кантри до штаб-квартиры Shake Shack в Нью-Йорке.
