Дизайн-студия Linehouse использовала натуральные, тактильные материалы для оформления интерьеров ресторана Coast в Шанхае для китайского бренда повседневной еды Gaga.
Ресторан расположен в традиционном доме Шикумен середины века – сочетание западной и китайской архитектуры – с обновленным интерьером, в основе которого лежит средиземноморское меню.
“Мы стремились создать глубокую связь с прибрежными элементами и средиземноморской душой”, – говорит соучредитель Linehouse Алекс Мок.
По словам студии, эстетика ресторана представляет собой “изысканную деревенскость” – современное переосмысление грубого деревенского стиля, создающее спокойную и безмятежную атмосферу.
Во всей схеме Linehouse руководствовалась идеей прибрежной местности, включая элементы земли и огня.
Linehouse выбрал палитру натуральных материалов, которая, в свою очередь, легла в основу цветовой гаммы интерьера трехэтажного ресторана.
Задача состояла в том, чтобы отправить посетителя в “вертикальное путешествие”, придав каждому из трех этажей свою уникальную индивидуальность.
“Цвета и материалы меняются на каждом этаже, рассказывая разные части истории”, – говорит Мок.
На первом этаже, где дневное кафе переходит в вечерний бар, зеленые и земляные тона связываются с лиственным садом за его пределами. Стены отделаны зеленым глазурованным лавовым камнем с нарочито ручной патиной, “олицетворяющим элемент земли”.
Во всем ресторане использовалась мебель, разработанная Linehouse на заказ, а освещение было выбрано за его интригующие скульптурные формы от таких дизайнеров, как Santa & Cole и Studio KAE.
Для изготовления центральной барной стойки использовалась натуральная древесина, а окна с деревянными рамами открывают вид на серебристо-серые оливковые деревья за окном.
Над ним на втором этаже находится интимное обеденное пространство, отделанное белым камнем и деревянными панелями. Многослойные дубовые панели, подвешенные горизонтально к потолку, создают уютные обеденные уголки с диванами-банкетками и дубовыми обеденными столами, окрашенными в сиреневые тона.
Центральное место в этом зале занимает паррилья – гриль на открытом огне – и стол шеф-повара.
“Концепция открытого гриля parrilla отражает квинтэссенцию средиземноморской кухни”, – сказал Мок в интервью Dezeen.
На этом уровне пространство оформлено в красных и коричневых тонах, включая плитку, которой выложена кухня и которая была сделана из использованной кофейной гущи.
Наконец, на верхнем этаже, под открытыми деревянными балками скатной крыши, Linehouse создал обтянутую веревкой винную комнату и возвышенное частное обеденное пространство.
Стены снова облицованы белым камнем. Но здесь он контрастирует с насыщенным черным цветом якисуги, или дерева, сохраненного огнем, которое служит фоном для стола шеф-повара.
В помещении также имеется большой балкон, с которого открывается вид на этот оживленный район.
Все помещения связаны между собой лестницей, проходящей через центр здания. Ее мелово-белые внешние стены украшены скульптурными рельефами экзоскелетов морских обитателей, которые перекликаются с коллекциями раковин, выставленных в стеклянных банках неподалеку.
Панели из бечевки, сплетенные в простые сетки, обрамляют лестничную конструкцию, позволяя естественному свету проникать в сердце здания.
“Мы выбрали материалы, которые рассказывают о путешествии по побережью, а стена из экзоскелета – это современное представление моря”, – говорит Мок.
Компания Linehouse была основана Моком и Брайаром Хиклингом в 2013 году, и дуэт стал победителем в номинации “Начинающий дизайнер интерьера года” на церемонии Dezeen Awards в 2019 году.
Студия реализовала ряд других проектов в Шанхае, включая кафе с космической тематикой, украшенное настоящими метеоритами, и офис, размещенный в бывшем бассейне.
Фотографии выполнены студией Wen Studio, любезно предоставлены компанией Linehouse.
Dezeen на WeChat!
Нажмите здесь чтобы прочитать китайскую версию этой статьи на официальном аккаунте Dezeen в WeChat, где мы ежедневно публикуем новости архитектуры и дизайна и проекты на упрощенном китайском языке.
