Историческое местоположение этой парижской брассерии вдохновило интерьерную студию B3 Designers на то, чтобы наполнить ресторан стульями с кисточками, диско-шарами и другим ярким декором.
Brasserie des Pres находится в Латинском квартале Парижа, который был центром творчества на протяжении XIX и XX веков. В его кафе собирались художники, издатели и выдающиеся писатели, включая Эрнеста Хемингуэя и Жан-Поля Сартра.
Лондонская студия B3 Designers стремилась привнести эту же оживленную атмосферу в новейшую закусочную квартала, не обращая внимания на ее неудобные узкие интерьеры.
“У Brasserie des Pres очень уникальная планировка, и мы использовали существующую архитектуру для создания многоуровневых обеденных мест”, – говорят в студии. “Мы создали ощущение общности и восторга, приветливый фон для великолепной еды, которую здесь подают”.
Внешний вид ресторана, утопающий в зелени, украшен полосатым оранжевым навесом и классическими парижскими креслами на террасе.
Войдя внутрь, гости оказываются в большом обеденном зале с красными панелями на стенах, украшенными зеркальными полками, на которых выставлен ассортимент фигурных стеклянных сосудов.
Декоративные плитки с изображением лаймов, лимонов и апельсинов встроены в верхнюю часть каждой панели.
Столы по всему залу украшены белыми льняными скатертями и бижутерными латунными лампами, что напоминает сервировку столов в традиционных ресторанах Латинского квартала.
Гости также могут сесть за высокую мраморную стойку, откуда открывается прямой вид на оживленную кухню Brasserie des Pres, или насладиться напитком в баре, перед которым стоят оранжевые табуреты с бархатной обивкой.
Больше места для столовой предусмотрено на втором этаже, где полки вдоль стен заполнены антикварными книгами и канделябрами, имитируя мирской вид витрины с диковинками.
Наконец, на верхнем этаже ресторана находится лаунж-зона, где гости могут расслабиться, выбирая треки из библиотеки виниловых пластинок брассерии.
Занавешенную перегородку можно отодвинуть, чтобы открыть секретный бар с зеркальным потолком. Из его центра свисает скопление диско-шаров, окруженное круглой неоновой вывеской с надписью groovy.
По периметру помещения проходит малиновая банкетка, украшенная стульями с кисточками и мраморными столиками.
Даже туалеты на этом уровне отделаны эксцентричными деталями, включая люстру, усыпанную жемчугом, которая опускается над умывальником, и сюрреалистические картины в золотых рамках, изображающие глаза “невоспетых парижских антигероев”, по словам B3 Designers.
Богатая кулинарная сцена Парижа постоянно расширяется.
Среди других заведений, недавно открывшихся в городе, – Citrons et Huîtres, устричный бар, напоминающий рыбную лавку, и китайский ресторан Bao Express, интерьер которого выполнен в стиле ретро и напоминает гонконгские закусочные 1970-х годов.
Фотографии выполнены Винсентом Реми и Джоанн Пай.
