Архитектор Кейджи Ашизава создал магазин Blue Bottle Coffee в шанхайском районе Цяньтан с застекленным фасадом и интерьером, выполненным в оттенках, которые отсылают к кирпичным зданиям города.
Расположенное рядом с парком в недавно застроенном районе Цяньтан, кафе овальной формы Ашизава спроектировал так, чтобы оно отсылало к своему непосредственному окружению.
Его студия сняла перекрытия со второго этажа здания, создав пространство двойной высоты с атриумом на первом этаже кафе, которое будет иметь связь с окружающим парком.
“В дождливом Шанхае мы хотели создать место, где люди могли бы наслаждаться парком даже в дождливые дни”, – сказал Ашизава в интервью Dezeen.
“Кроме того, глядя на общий план парка, я подумал, что необходимо создать богатое внутреннее пространство”, – продолжил он.
“В результате мы увидели оранжерею, подобную тем, что встречаются в ботанических садах. Я подумал, что добавление новой истории в парк увеличит удовольствие от его посещения”.
С первого этажа длинная лестница ведет на цокольный этаж кафе, где находится основная кофейная стойка.
Лестница в Blue Bottle Coffee Qiantan была спроектирована с учетом цвета почвы и ощущения пещеры.
“Мы решили создать пространство, напоминающее пещеру, чтобы посетители могли оценить длинную лестницу, спускающуюся в подвал, создавая ощущение, что они ползают по земле в парке”, – говорят в студии.
Он также напоминает цвет красного кирпича, который обычно используется в шанхайской архитектуре. Этот же оттенок использован для кофейной стойки и для высокой центральной стены.
“Кирпичная архитектура старого Шанхая сильно контрастирует с архитектурой современного Шанхая и оставляет очень сильное впечатление в глазах”, – говорит Ашизава.
“Мы хотели сохранить образ Шанхая в этом новом месте и архитектуре”, – добавил он.
“В то же время, поскольку кафе расположено в парке, я хотел создать ощущение единства, используя в архитектуре образ земли”.
На первом этаже вокруг круглых серых столов стоят табуреты из бледного дерева.
Внизу Ашизава облицевал стены бежевым микроцементом и добавил деревянные стулья, столы и прилавки.
Большие деревья украшают как цокольный, так и первый этаж, добавляя кафе ботаническую атмосферу.
“Цель состояла в том, чтобы создать связь между внешним и внутренним пространством, с естественной формой, похожей на форму деревьев на открытом воздухе”, – говорит Ашизава.
Деревянные скамейки также предлагают посетителям возможность выпить кофе на свежем воздухе в парке.
Ашизава разработал дизайн многих других кофеен Blue Bottle Coffee, включая одну в универмаге Kobu и еще один шанхайский филиал, украшенный китайской черепицей.
Автор фотографий – Джонатан Лейонхуфвуд.
Кредиты проекта:
Архитектор: Keiji Ashizawa Design
Архитектор проекта: Кейджи Ашизава / Чаоен Ву
Световой дизайн: Аврора / Йошики Итикава
Ландшафтный дизайн: Hashiuchi Garden Design / Hashiuchi Tomoya
