Керамическая фреска работы Альваро Сизы лежит в основе интерьера ресторана в деревенском стиле в Порту, Португалия, разработанного компанией Space Copenhagen.
Ресторан Cozinha das Flores, расположенный в отреставрированном здании XVI века в районе Ларго-де-Сан-Домингуш в Порту, украшен фреской, созданной португальским архитектором, получившим Притцкеровскую архитектурную премию.
“Несмотря на то, что Сиза создал множество неархитектурных работ по всему миру, он никогда не создавал ничего подобного для своего родного города Порту”, – рассказали Dezeen основатели Space Copenhagen Петер Бундгаард Рютзу и Сигне Биндслев Хенриксен.
“Учитывая известность Сизы и его вклад в жизнь Порту, то, что он воплотил это в мурале, изображающем его восприятие города, превзошло все наши ожидания”.
Наброски фигур, играющих на музыкальных инструментах, выделяются черным цветом на фоне контрастных зеленых и жгуче-оранжевых плиток, которые были выполнены компанией Viuva Lamego.
“Когда его попросили придумать произведение для Cozinha das Flores, он (Сиза) изобразил повторяющуюся тему музыкантов, олицетворяющих хорошо проведенное время; веселые, расслабленные моменты; смесь эмоций; людей, объединенных искусством и культурой”, – рассказали в студии.
“Специалисты-ремесленники использовали традиционную технику ручной росписи увеличенного факсимиле нарисованного с бумаги изображения на плитке, нанося его точка за точкой”.
Зеленые и оранжевые оттенки плитки присутствуют и в других частях интерьера. Зеленые подушки лежат на встроенной дубовой скамье для сидения, которая стоит вдоль стены под фреской, а дверные проемы были выкрашены в темно-зеленый цвет.
Цветовая палитра была объединена с медно-рыжими оштукатуренными стенами и теплым освещением.
“Мы представили оштукатуренные стены в земляных теплых тонах и сознательное использование света для усиления и насыщения”, – пояснили в студии.
В интерьере использованы натуральные материалы: камень, мрамор, латунь и дуб. Сидячие места расположены вокруг открытой кухни с темно-серыми поверхностями из кварцитового камня и деревянными шкафами.
Под руководством шеф-повара Нуно Мендеша, уроженца Лиссабона, ресторан стремится воспеть ингредиенты, вино и культуру северной Португалии.
Теплые, земляные оттенки, выбранные Space Copenhagen, были продиктованы блюдами ресторана, а также зданием и районом, в котором он расположен.
“Историческая структура здания, обрамляющая ресторан и бар, послужила базовой палитрой, на которую мы опирались”, – говорят в Space Copenhagen.
“Состаренный камень и темное дерево стали нашими отправными точками. Все элементы ассоциируются с городом Порту”, – добавили в компании.
На протяжении всего проекта студия отдавала предпочтение региональным материалам и сотрудничала с различными местными архитекторами, художниками и ремесленниками. Деревообработчики из северной Португалии изготовили мебель и фурнитуру из темного дерева.
“Весь камень, дерево, металл и плитка были получены из регионов Португалии с использованием приоритетного критерия близости”, – говорят в студии. “Все изделия из дерева были изготовлены местными мастерами”.
Cozinha das Flores и прилегающий к нему 12-местный бар Flôr входят в число пяти зданий, являющихся объектами культурного наследия, которые входят в проект Largo, открытие которого намечено на конец этого года.
Среди других местных проектов Сизы – его чайный дом Boa Nova 1963 года, который в 2014 году был переоборудован в ресторан морепродуктов для португальского шеф-повара Руи Паулы.
Среди предыдущих проектов Space Copenhagen – реконструкция ресторана и отеля Mammertsberg в Швейцарии и ресторана Blueness в Антверпене.
Фотографии выполнены Луисом Морейрой и Матильдой Кунья.
