Лондонское дизайнерское бюро A-nrd использовало палитру нейтральных и натуральных материалов, чтобы придать этому ресторану в Сохо непринужденную атмосферу, напоминающую австралийский пляжный клуб.
Milk Beach Soho – детище ресторатора Эллиота Милна, уроженца Сиднея, который хотел создать круглосуточную закусочную и ночную точку отдыха под влиянием некоторых австралийских заведений casual dining.
Ресторан, рассчитанный на 150 человек, расположен в комплексе Ilona Rose House в центре Лондона и занимает пустующее помещение.
Компания A-nrd поставила перед собой задачу спроектировать для заведения транспортабельное пространство, которое повторяло бы ощущение прибрежного гостеприимства в сиднейском районе Милк-Бич, не чувствуя при этом отчуждения в городской среде.
“Мы выбрали естественную, нейтральную палитру, чтобы придать ресторану ощущение пляжной полосы”, – говорит Алессио Нарди, который руководит студией вместе с Лукасом Персаковасом.
“Мы хотели избежать любых прямых морских мотивов или липких отсылок к морскому побережью”, – сказал он Dezeen. “Наш дизайн намеренно минималистичен, он играет с текстурами и тонкими цветами, а не использует очевидные мотивы вроде канатов или моделей лодок”.
Светлое и просторное пространство опирается на полированный пол из терраццо Palladiana, который был уложен на месте. Большие куски мрамора разных тонов уложены в основание из цемента песочного цвета, чтобы создать эффект ходьбы по пляжу.
Стены, обработанные штукатуркой и известняком, привносят тепло в просторный интерьер, а также создают ощущение единства во всей обеденной зоне и прилегающем баре.
Здания в стиле ар-деко, встречающиеся в Сиднее и его окрестностях, легли в основу некоторых форм, использованных в ресторане, включая изогнутую девятиметровую барную стойку и покрытую штукатуркой стену, отделяющую ее от основного пространства.
Задняя стенка бара выложена глянцевой плиткой, напоминающей о фасаде Сиднейского оперного театра. Плитки чередуются между однотонным и рельефным рисунком, добавляя пространству текстуру и визуальный интерес.
Потолок над баром был опущен и обшит дубовыми рейками для создания более уютной атмосферы, чему способствовали скрытые светильники в стиле арт-деко.
Компания A-nrd разработала большую часть мебели для ресторана, включая диваны, банкетки и столы мягких форм, которые продолжают влияние ар-деко.
Среди других дизайнерских решений, использованных в помещении, – двухметровые подвесные светильники, изготовленные из бамбука британским металлистом Дэвидом Баркером из компании Lion Iron.
Использование натуральных материалов распространяется и на сидения ресторана, изготовленные из древесины и ротанга или плетеной кожи. Столы имеют массивные столешницы из травертина и скульптурные дубовые ножки.
Настенные светильники из японской бумаги работы художницы Селин Райт и подвеска из волокна абака от Pinch обеспечивают теплое, рассеянное освещение в обеденной зоне.
Планировка помещения использует преимущества большого светового колодца здания, который заливает интерьер естественным светом и открывает вид на экстерьер.
Ресторан спроектирован как крытый и открытый, с использованием большого внутреннего двора, рассчитанного на 65 гостей.
Алессио Нарди основал компанию A-nrd в 2015 году, а в 2018 году к нему присоединился давний друг и соратник Лукас Персаковас.
Среди предыдущих работ A-nrd – интерьер лондонского ресторана Kol, который стремится передать аутентичное ощущение Мексики через палитру материалов и обстановку.
Автор фотографий – Чарли Маккей.
